¡Libera tu escuela de las garras del monstruo de los desechos de un solo uso!

Ayude a su escuela a reducir el desperdicio a la hora del almuerzo iniciando un programa de Almuerzo Libre de Basura. Enseñe y anime a los estudiantes a reducir el desperdicio empacando alimentos y bebidas de casa en recipientes reutilizables en lugar de plásticos de un solo uso junto con utensilios reutilizables y servilletas de tela. Reducir el desperdicio a la hora del almuerzo contribuye en gran medida a crear un campus escolar más sostenible.

Dentro de este kit de herramientas, encontrará varios recursos descargables. Para su comodidad, puede acceder a todos ellos en un solo lugar haciendo clic en este enlace para verlos en una carpeta de Google Drive.


Este kit de herramientas fue creado en asociación con City of Long Beach Utilities.

Nota: Este kit de herramientas es ideal para estudiantes que preparan su almuerzo desde casa. Para aquellos que reciben un almuerzo escolar, consulte el kit de herramientas para clasificar a la hora del almuerzo.

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Detalles del Kit de Herramientas

NGSS

Este kit de herramientas aborda las siguientes prácticas de Ciencia e Ingeniería (SEP) dentro de las Expectativas de Desempeño de NGSS para los Grados: K-2 y 3-5

  • Hacer Preguntas y Definir un Problema
  • Planificación y Realización de Investigaciones
  • Análisis e Interpretación de Datos
  • Uso de las Matemáticas y el Pensamiento Computacional
  • Obtener, Evaluar y Comunicar Información

Objetivos de Aprendizaje

  • Análisis
    • Los estudiantes analizarán los almuerzos caseros empacados para determinar si son Libres de Basura o no
  • Gestión de Proyectos
    • Los estudiantes identificarán rutinas para lograr sus objetivos.
    • Los estudiantes practicarán habilidades de liderazgo delegando tareas unos a otros
  • Evaluación y Valoración
    • Los estudiantes realizarán un seguimiento y evaluarán el impacto de su proyecto

Por qué es Importante

Los envases que usamos una vez y tiramos agotan los recursos naturales de la Tierra y llenan los vertederos, lo que contribuye al creciente problema de contaminación plástica del planeta.

Lo que Vas a Lograr

Los Almuerzos Sin Basura generan menos desperdicio, ahorran recursos naturales y reducen la contaminación del aire que causa el cambio climático. Las familias también pueden ahorrar dinero comprando alimentos envasados al por mayor y comprando frutas y verduras enteras sin embalaje.

Cómo Beneficiar a mi Ciudad al Reducir el Desperdicio de la Hora del Almuerzo

Muchas personas monitorean los desechos escolares, incluidos administradores de distritos escolares preocupados por los aumentos en los costos de eliminación de desechos sólidos, maestros y estudiantes conscientes del reciclaje, coordinadores de reciclaje de la ciudad/condado que trabajan con un distrito escolar local. En la mayoría de los casos, el reciclaje escolar es un requisito del estado de California según AB 341. Establecer o mejorar un programa existente de reducción de desechos escolares puede reducir los costos y la basura, mejorar el medio ambiente y combatir el cambio climático.

Programas de Reducción de Desechos Escolares – Página de Inicio de CalRecycle

Plan de Proyecto Educador

¡Siga los pasos a continuación para organizar un almuerzo libre de basura exitoso en su escuela! ¿Necesitas ayuda? ¡Contáctenos!

Realice un seguimiento de sus métricas y envíe su formulario de resumen de impacto después de implementar este kit de herramientas. Sus comentarios ayudan a mantener nuestros programas gratuitos para todo el mundo.

Determinar los Participantes

¡Usa la Plantilla de Hoja de Inscripción para Almuerzo Sin Basura para formar tu equipo!

  • Un Grupo de Estudiantes (como un club, un programa antes/después de clases, una organización no escolar)
  • Toda una clase
  • Toda la escuela
  • ¿Trabajar con un pequeño grupo de estudiantes? Organiza un evento de Almuerzo Sin Basura de un solo día
  • ¿Trabajar con un equipo más grande? Cree una campaña para Dejar de Usar Basura un día a la semana (por ejemplo, Los Martes Libre de Basura)
  • ¿Toda tu escuela está involucrada? Esforzarse para que la escuela esté Libre de Basura todos los días

¿Por qué debería de estar Libre de Basura?

Los recursos proporcionados a continuación pueden mostrarse como una presentación de diapositivas o imprimirse como hojas de trabajo individuales para que los estudiantes aprendan.

Los Almuerzos Generan Mucha Basura

Ya sea que esté empacando un almuerzo completo para la escuela, trayendo un bocadillo para el recreo o empacando comida para llevar a algún lugar los fines de semana, elegir empacar Libre de Basura reduce el desperdicio, protege el medio ambiente y ahorra dinero. Según la EPA, un estudiante estadounidense promedio genera 67 libras de desechos de contenedores de almuerzo cada año escolar. Eso es más de 18,000 libras (¡aproximadamente el mismo peso que dos elefantes!) de plástico, papel y otros materiales no alimentarios para una sola escuela primaria de tamaño promedio (CalRecyle/EPA). [1]

El Plástico es Difícil de Reciclar

En 2021, ¡solo entre el 5% y el 6% del plástico se recicla en los Estados Unidos! Eso significa que de 100 piezas de plástico, sólo 5 o 6 se reciclaron y se convirtieron en nuevos artículos que podemos usar. Anteriormente, EE. UU. enviaba la mayoría de los desechos plásticos a otros países como China y Turquía para reciclarlos, pero esto ya no es una opción.(https://www.ecowatch.com/recycling-stats.html#plastic) Además, la mayoría de los envases Es difícil de reciclar por el material del que está hecho o porque está sucio con restos de comida o líquidos. Entonces, incluso cuando tiramos plástico a la papelera de reciclaje, la mayor parte terminará en un vertedero. Además, las instalaciones de reciclaje tienen una capacidad limitada y no pueden reciclar todos los artículos que reciben, lo que significa que se puede tirar una gran cantidad de plástico al vertedero. Este envase de plástico está fabricado a partir del petróleo, un recurso natural que proviene de la tierra. Se necesita energía para producir petróleo y el proceso provoca contaminación durante toda su vida útil, lo que contribuye a la crisis climática. [2] & [3]

¡Elija Estar Libre de Basura!

Entonces, ¿qué puedes hacer al respecto? Todos conocemos las 3 R: Reducir, Reutilizar y Reciclar. Comenzando con la R más importante: Reducir el uso de artículos de un solo uso que normalmente se encuentran en los almuerzos para llevar. Haciendo cambios simples, como empacar alimentos y bebidas en contenedores reutilizables y llevar utensilios/servilletas de tela reutilizables ¡Reducirás tus residuos y harás que tu escuela y tu comunidad sean más sostenibles!

Por qué Tirar Basura es una Cuestión de Justicia Social

Los residuos usualmente se clasifican como una cuestión de justicia ambiental debido a las implicaciones asociadas con el lugar donde se transportan. Las instalaciones de reciclaje, las estaciones de transferencia de residuos, los incineradores y los vertederos se encuentran en gran medida en regiones en desarrollo a nivel internacional o en comunidades privadas de derechos dentro de los Estados Unidos. En Long Beach, las comunidades de color de bajos ingresos fueron históricamente excluidas de los vecindarios con menos contaminación ambiental y mayor inversión pública, y todavía están concentradas en las partes de la ciudad con las peores métricas de calidad del aire y salud ambiental. Cualquiera de estas instalaciones o una combinación de ellas pueden causar una contaminación generalizada, además de problemas de salud, en las comunidades que viven cerca.

[1] https://calrecycle.ca.gov/recycle/schools/food/

[2] https://www.epa.gov/facts-and-figures-about-materials-waste-and-recycling/plastics-material-specific-data

[3] https://www.ecowatch.com/recycling-stats.html#plastic

¡Mire estos dos videos cortos para saber por qué es importante reducir su basura!

¡Piénsalo!

Preguntas Antes de la Actividad

  • ¿Cuáles son los tipos de envases más comunes que ve en su almuerzo y en los almuerzos de otros niños en su escuela?
  • ¿Cuáles son algunos cambios que puedes hacer en tu propio almuerzo para usar menos envases y generar menos basura?

Tome Acción: Cómo LANZAR un Almuerzo sin Basura

Guíe a los estudiantes en la actividad “Almuerzo sin Basura” con instrucciones guiadas. Consulte los “Consejos Profesionales” para obtener más ayuda útil:

1. Asignar Papel

  • Determine quién y cuántos estudiantes/personal están participando. Utilice la hoja de Registro Para el Almuerzo Sin Basura
  • Asigne estudiantes para educar a sus compañeros, compartir el programa en toda la comunidad escolar y/o realizar un seguimiento de los resultados.

2. Hacer un Plan

Decide la fecha en la que quieres comenzar tu campaña de Almuerzo sin Basura. Utilice el Organizador de Almuerzos sin Basura y decida si desea animar a los estudiantes a no usar basura una vez, un día a la semana o todos los días.

3. Los Almuerzos de tu Escuela Antes del LANZAMIENTO

  • Programe un día antes de su campaña Almuerzo Sin Basura para contar los almuerzos escolares y cuántos son completamente libres de basura o tienen algunos artículos libres de basura, como una lonchera reutilizable o una botella de agua. Esta es su “Auditoría”. Imprima la hoja de trabajo de Auditoría de Almuerzo Sin Basura y diríjase al área de almuerzo con su equipo. Usando las marcas de conteo, cuente el número de estudiantes que a la hora del almuerzo trajeron un almuerzo para llevar a la escuela. De esos estudiantes, cuente cuántos estudiantes tienen Almuerzos Sin Basura, principalmente  los Almuerzos Sin Basura y Almuerzos parcialmente Sin Basura. Un Almuerzo Sin Basura es aquel en el que todos los artículos se pueden comer o reutilizar (es decir, lonchera, botella de agua, recipientes para refrigerios y alimentos, utensilios, servilletas) y no hay artículos ni envases de un solo uso. ¡Los restos de frutas y verduras, como la cáscara de plátano o el corazón de una manzana, deben contarse como Libres de Basura!
  • Registre los datos en el formulario de auditoría y guárdelos en algún lugar al que pueda acceder más tarde para compararlos con auditorías futuras que se realicen después de su campaña.

Si hay demasiados almuerzos para contarlos, considere tomar una muestra grande (alrededor de 100 estudiantes) y use lo que encontró para estimar las cantidades para toda la escuela.

4. Eduque a Sus Compañeros de Clase y al Personal de la Escuela

  • Enseñe a sus compañeros cómo y por qué preparar un Almuerzo Sin Basura. Presente los resultados de su auditoría y el guión del Almuerzo Sin Basura en una asamblea escolar, a través de anuncios o yendo de clase en clase.
  • Spread the word about the program on campus by making posters and posting these flyers (How To Pack a Trash Free Lunch and Pack This Not That flyers) around school, on your school’s website or in an online school newsletter.
  • Corra la voz sobre el programa en el campus haciendo carteles y publicando estos folletos (enlace Cómo Empacar un Almuerzo sin Basura y folletos Empaque Esto, No Aquello) en la escuela, en el sitio web de su escuela o en un boletín escolar en línea.
  • Es importante nunca menospreciar a un estudiante por llevar desechos a la escuela. ¡Incluso un artículo en un contenedor reutilizable debe ser celebrado! Premia todas los mejoramientos con elogios.
  • ¡Celebre todos los cambios positivos! ¡Incluso un artículo en un contenedor reutilizable debe ser celebrado! Premia todas los mejoramientos con elogios.

Utiliza el Folleto de Actividades gratis y DIVERTIDO proporcionado por la ciudad de Long Beach para educar aún más a sus compañeros de clase. 

5. Educar a Los Padres

Enseñe a los padres de su escuela cómo y por qué empacar Libre de Basura para sus estudiantes enviando a casa estos volantes en un boletín escolar o publicándolos en el sitio web de la escuela.

6. Cuente su Éxito!

Utilizando su hoja de trabajo de Auditoría de Almuerzos sin Basura, elija una fecha para auditar nuevamente los almuerzos de su escuela.

  • Si elige una meta de “un solo día” para que su campus esté Libre de Basura, realice su auditoría posterior ese día.
  • Si elige el objetivo de “un día a la semana” para estar Libre de Basura, espere al menos una semana después de su Campaña y realice su auditoría ese día de la semana.
  • Si elige estar Libre de Basura todos los días, puede auditar los almuerzos escolares semanal o mensualmente para ver cómo va.

Compre un sello divertido y una almohadilla de tinta no tóxica para estampar las manos de los estudiantes que empaquetan artículos Libres de Basura.

7. Reporta tu Exito

Asegúrese de informar a toda la escuela cómo les fue y el progreso que están logrando para reducir la basura haciendo anuncios sobre el aumento de Almuerzos sin Basura y artículos reutilizables.

Conviértalo en un concurso y vea qué grado o clase puede traer más Almuerzos Libres de Basura en un día determinado. Recompense a los ganadores con una fiesta, reconocimientos durante los anuncios escolares o recreos prolongados.

Preguntas de Reflexión

Como les Fue?

  • ¿Qué cambios ha visto en los almuerzos en casa de los estudiantes después de enseñar sobre los Almuerzos sin Basura?
  • ¿Qué artículos de un solo uso sigues viendo más?
  • ¿Cuáles son algunas formas que se te ocurren para reducir más desperdicio durante el almuerzo y en tu vida fuera de la escuela?

Reporte el Impacto de sus Estudiantes

¡¡Felicidades!! ¡Has implementado el Almuerzo sin basura! No dejes que todo ese trabajo duro pase desapercibido. Envíe sus resultados haciendo clic en el botón verde a continuación.

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Al informar su impacto, Grades of Green puede:

  • CELEBRA y eleva el trabajo y el éxito de tus estudiantes.
  • Ofrezca nuestros programas GRATIS para todos los estudiantes de todo el mundo.
  • OTORGAR estipendios y certificados a educadores y estudiantes trabajadores.

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Recursos proporcionados

¡Felicitaciones por completar el kit de herramientas ecológico para el almuerzo sin basura!

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